手机赌博官网,澳门赌博现金网:中原工学院举办烹饪技能大赛

发布日期:2011-05-23点击:[]

刀工比试

?观众品尝

?获奖作品

手机赌博官网,澳门赌博现金网河南频道讯 “哇,咱们手机赌博官网,澳门赌博现金网的年轻厨师好棒!能够切出那么细的土豆丝,做的水果拼盘跟艺术品一样!”5月20号下午,中原工学院教工食堂内热闹非凡,该校青年厨师聚集在这里,赛刀工比厨艺,进行了一场别开生面的烹饪技能大赛。

本次烹饪技能大赛以“展现厨师风采,倡导健康生活”为主题,共分为刀工、面点、规定菜和自选菜烹饪以及水果冷拼四个阶段,来自该校三个校区的9个参赛队参加大赛。来自各个校区的“青年大厨”使出浑身解数,用最经济的食材,做出最美味健康的食物,并且注重营养搭配,拒绝使用食品添加剂。在本次大赛上,青年厨师娴熟的刀工,精湛的厨艺,令在场观看的学生赞叹不已。

比赛第一阶段为“刀工”展示,90秒限时切土豆丝。大厨们精湛的技艺,引来了现场观众一阵阵的掌声和欢呼。来自该校南区北苑餐厅代表队的胡国浦师傅凭借细腻的刀工,娴熟的技艺,切出的土豆丝粗细均匀,根根精细,得到评委的一致认可,获得“最佳刀工奖”。

现场烹制自选菜品和规定菜环节,参赛的大厨更是大展身手,显示出高超的专业水准。大厨们运用规定的材料,搭配特色调料,注意火候和营养搭配,给大家呈现出各种美味佳肴。冷拼环节中,大厨们选用含维生素C较多的时令水果,水果颜色鲜艳,质量上乘,拼出来的果盘也绚丽夺目。

据该校后勤服务总公司餐饮部的杨勇老师介绍,此次烹饪技能大赛由该校党委宣传部、校工会、校团委主办,后勤服务总公司承办,是该校共建“健康饮食、绿色校园”文明餐厅系列活动之一。手机赌博官网,澳门赌博现金网希望通过此次活动,积极创建文明和谐校园,促进校园饮食文化建设,激励搞笑餐饮员工学习钻研烹饪技术,为全校师生提供更好的生活服务。参加本次厨艺大赛的青年厨师也表示:“能够在这样的技能大赛中,相互切磋技艺,相互交流,同时让学生了解我们后厨的工作和技能,也是我们最大的收获和目的。”

最后,经过激烈的角逐,南苑餐厅代表队李立文厨师的“福建千里香馄饨”获得“中工特色风味小吃”称号,秦中显、卢堂全两位厨师摘得烹饪技能大赛一等奖桂冠。

据了解,该校后勤服务总公司近期还将开展一系列健康饮食宣传活动,开展了食堂饮食安全、服务规范培训,举办了餐厅经理与师生面对面座谈会,旨在教会学生合理搭配营养,注重健康饮食,远离有毒食品和食品添加剂。(通讯员刘羽/文 单海阳/图)

新闻日期: 2011年05月21日 10:28:22?

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